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BURNED OUT

29,90 TTC

BURNED OUT


L’origine exacte de la crème brûlée restant inconnue, Français, Catalans et Anglais se disputent son origine.  Incontournable dessert des brasseries parisiennes, la crème brûlée est mise au coeur de cette création résolument originale.

L’onctuosité des textures et des goûts ultra vanillés devraient vous apporter un moment de douceur, un moment que j’espère réconfortant, une pause dans le rythme effréné de nos vies modernes, très loin du burn out…

Format : 6/7 parts

  • ~ Biscuit sablé
  • ~ Crème moelleuse amande et fève de tonka
  • ~ Amandes caramélisées
  • ~ Crémeux vanille de Tahiti
  • ~ Crème brulée vanille de Tahiti
  • ~ Ganache vanille de Tahiti

 

PS  : Le caramel situé au-dessus de la crème brûlée ne garde son croquant que quelques instants. Si vous disposez d’un chalumeau, vous pouvez la saupoudrer de sucre et la passer rapidement sous la flamme pour lui redonner son croquant juste avant la dégustation.

>> A RETIRER Dimanche 27 septembre de 12h à 14h 
    139 rue des fauvelles
    92400 Courbevoie

>> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.

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