100k feuilles to go
100k feuilles TO GO
J’ai rêvé d’un millefeuille qui pourrait se manger partout, alors je l’ai fait…
Format : 180g env.
- ~ Pâte feuilletée pur beurre
- ~ Crème vanille givrée de la Réunion
- ~ Sacristains
- ~ Caramel vanille de Tahiti
- ~ Ganache vanille givrée de la Réunion
>> A RETIRER Dimanche 15 novembre de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
9,90€ TTC
100k feuilles TO GO
J’ai rêvé d’un millefeuille qui pourrait se manger partout, alors je l’ai fait…
Format : 180g env.
- ~ Pâte feuilletée pur beurre
- ~ Crème vanille givrée de la Réunion
- ~ Sacristains
- ~ Caramel vanille de Tahiti
- ~ Ganache vanille givrée de la Réunion
>> A RETIRER Dimanche 15 novembre de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
100K feuilles vanille givrée caramel
100k feuilles Vanille et caramel
A l’heure où rester chez soi est de rigueur, je vous propose un voyage dans un cocon, une promenade sur une île où l’on trouve l’une des vanilles les plus rares : la Réunion.
Cette vanille givrée, que l’on retrouve dans tous les éléments de ce millefeuille, chouchoute le palais et les papilles.
Associée à une pâte feuilletée pur beurre AOC aussi légère que croustillante, et un caramel vanillé à la sucrosité particulièrement faible, elle est la seule commandante à bord…prenez place et détachez vos ceintures.
Format : 20×4 cm
- ~ Pâte feuilletée
- ~ Crème vanille
- ~ Caramel vanille
- ~ Ganache vanille
>> A RETIRER Dimanche 8er novembre de 14h à 16h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
14,90€ TTC
100k feuilles Vanille et caramel
A l’heure où rester chez soi est de rigueur, je vous propose un voyage dans un cocon, une promenade sur une île où l’on trouve l’une des vanilles les plus rares : la Réunion.
Cette vanille givrée, que l’on retrouve dans tous les éléments de ce millefeuille, chouchoute le palais et les papilles.
Associée à une pâte feuilletée pur beurre AOC aussi légère que croustillante, et un caramel vanillé à la sucrosité particulièrement faible, elle est la seule commandante à bord…prenez place et détachez vos ceintures.
Format : 20×4 cm
- ~ Pâte feuilletée
- ~ Crème vanille
- ~ Caramel vanille
- ~ Ganache vanille
>> A RETIRER Dimanche 8er novembre de 14h à 16h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
2 Cinnamon Pecan rolls
Roulés cannelle et pécan
Originaire de Suède, où on lui confère le doux nom de « kanellbullar », le roulé à la cannelle est la pâtisserie parfaite pour accompagner le thé de 17h…agrémenté ici d’éclats de noix de pécan et d’un glaçage ultra gourmand, cette version du cinnamon roll risque de vous faire tourner en rond comme un jeune couple à IKEA.
Contenu : 2 roulés
Poids : env. 130g/pièce
>> A RETIRER Mercredi 10 février de 16h à 18h
139 rue des fauvelles
92400 Courbevoie
10,90€ TTC
Roulés cannelle et pécan
Originaire de Suède, où on lui confère le doux nom de « kanellbullar », le roulé à la cannelle est la pâtisserie parfaite pour accompagner le thé de 17h…agrémenté ici d’éclats de noix de pécan et d’un glaçage ultra gourmand, cette version du cinnamon roll risque de vous faire tourner en rond comme un jeune couple à IKEA.
Contenu : 2 roulés
Poids : env. 130g/pièce
>> A RETIRER Mercredi 10 février de 16h à 18h
139 rue des fauvelles
92400 Courbevoie
Big cake French’ment noisettes
BIG cake french’ment noisettes
S’il en a la tronche, ce cake se veut aussi gourmand qu’une pâtisserie à part entière, dont il présente tous les codes : un glaçage, du moelleux, du croustillant, du fondant et bien sûr, une méga dose de gourmandise…que ceux qui ne sont « pas trop cake » se préparent à changer d’avis.
DISPONIBLE EN VERSION SANS GLUTEN : A PRECISER EN COMMENTAIRE DE VOTRE COMMANDE.
Format : 8/10 parts (env. 800g)
- ~ Biscuit moelleux noisettes
- ~ Noisettes grillées
- ~ Ganache gianduja
- ~ Ganache chocolat noir
- ~ Glaçage chocolat au lait
- ~ Croustillant praliné (en version gluten uniquement)
>> A RETIRER Dimanche 11 octobre de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
29,90€ TTC
BIG cake french’ment noisettes
S’il en a la tronche, ce cake se veut aussi gourmand qu’une pâtisserie à part entière, dont il présente tous les codes : un glaçage, du moelleux, du croustillant, du fondant et bien sûr, une méga dose de gourmandise…que ceux qui ne sont « pas trop cake » se préparent à changer d’avis.
DISPONIBLE EN VERSION SANS GLUTEN : A PRECISER EN COMMENTAIRE DE VOTRE COMMANDE.
Format : 8/10 parts (env. 800g)
- ~ Biscuit moelleux noisettes
- ~ Noisettes grillées
- ~ Ganache gianduja
- ~ Ganache chocolat noir
- ~ Glaçage chocolat au lait
- ~ Croustillant praliné (en version gluten uniquement)
>> A RETIRER Dimanche 11 octobre de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
BIG Flan vanille
BIG FLAN VANILLE
La pâtisserie parisienne par excellence s’est parée ici d’une pâte fine et croustillante qui renferme une crème vanillée onctueuse et parfumée…pour le bonheur des puristes.
Format : 6/7 parts.
- ~ Pâte feuilletée pur beurre
- ~ Crème à la vanille givrée
>> A RETIRER Dimanche 13 décembre de 12h à 14h
139 rue des fauvelles
92400 Courbevoie
29,90€ TTC
BIG FLAN VANILLE
La pâtisserie parisienne par excellence s’est parée ici d’une pâte fine et croustillante qui renferme une crème vanillée onctueuse et parfumée…pour le bonheur des puristes.
Format : 6/7 parts.
- ~ Pâte feuilletée pur beurre
- ~ Crème à la vanille givrée
>> A RETIRER Dimanche 13 décembre de 12h à 14h
139 rue des fauvelles
92400 Courbevoie
BIG PECADILLY
BIG PECADILLY
Si vous n’avez jamais goûté ce combo de déglingo, c’est le moment d’entrer dans le game…
Si vous avez déjà goûté un gâteau dans le même genre, c’est le moment de l’oublier…
Si vous n’aimez pas la noix de pécan, c’est le moment de changer d’avis…
En bref, il ne vous reste que très peu d’excuses pour manquer l’immanquable.
Format : 6/8 parts
- ~ Croustillant chocolat au lait
- ~ Ganache chocolat et noix de pécan
- ~ Biscuit vanille et noisette
- ~ Praliné noix de pécan
- ~ Ganache vanille
- ~ Noix de pécan
>> A RETIRER Dimanche 25 octobre de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
34,90€ TTC
BIG PECADILLY
Si vous n’avez jamais goûté ce combo de déglingo, c’est le moment d’entrer dans le game…
Si vous avez déjà goûté un gâteau dans le même genre, c’est le moment de l’oublier…
Si vous n’aimez pas la noix de pécan, c’est le moment de changer d’avis…
En bref, il ne vous reste que très peu d’excuses pour manquer l’immanquable.
Format : 6/8 parts
- ~ Croustillant chocolat au lait
- ~ Ganache chocolat et noix de pécan
- ~ Biscuit vanille et noisette
- ~ Praliné noix de pécan
- ~ Ganache vanille
- ~ Noix de pécan
>> A RETIRER Dimanche 25 octobre de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
BIG TATIN
BIG TATIN
Quand on s’appelle « FrenchTouch Pastry », on se doit de maîtriser les classiques de la pâtissserie française, dont la tarte tatin fait indéniablement partie.
Une tarte tatin, oui, mais surtout une tarte qui a du caractère. Un mariage d’épices et d’amandes qui viendra sublimer le fondant des ces pommes caramélisées, le tout sur un feuilletage léger et croustillant, arrondi par une crème vanillée, comme une caresse subtile à tous vos sens….
Format : 6/7 parts
- ~ Pâte feuilletée
- ~ Moelleux amande aux épices (cannelle, anis, badiane)
- ~ Pommes fondantes
- ~ Crème mascarpone vanille
>> A RETIRER Dimanche 1er novembre de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
34,90€ TTC
BIG TATIN
Quand on s’appelle « FrenchTouch Pastry », on se doit de maîtriser les classiques de la pâtissserie française, dont la tarte tatin fait indéniablement partie.
Une tarte tatin, oui, mais surtout une tarte qui a du caractère. Un mariage d’épices et d’amandes qui viendra sublimer le fondant des ces pommes caramélisées, le tout sur un feuilletage léger et croustillant, arrondi par une crème vanillée, comme une caresse subtile à tous vos sens….
Format : 6/7 parts
- ~ Pâte feuilletée
- ~ Moelleux amande aux épices (cannelle, anis, badiane)
- ~ Pommes fondantes
- ~ Crème mascarpone vanille
>> A RETIRER Dimanche 1er novembre de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
BURNED OUT
BURNED OUT
L’origine exacte de la crème brûlée restant inconnue, Français, Catalans et Anglais se disputent son origine. Incontournable dessert des brasseries parisiennes, la crème brûlée est mise au coeur de cette création résolument originale.
L’onctuosité des textures et des goûts ultra vanillés devraient vous apporter un moment de douceur, un moment que j’espère réconfortant, une pause dans le rythme effréné de nos vies modernes, très loin du burn out…
Format : 6/7 parts
- ~ Biscuit sablé
- ~ Crème moelleuse amande et fève de tonka
- ~ Amandes caramélisées
- ~ Crémeux vanille de Tahiti
- ~ Crème brulée vanille de Tahiti
- ~ Ganache vanille de Tahiti
PS : Le caramel situé au-dessus de la crème brûlée ne garde son croquant que quelques instants. Si vous disposez d’un chalumeau, vous pouvez la saupoudrer de sucre et la passer rapidement sous la flamme pour lui redonner son croquant juste avant la dégustation.
>> A RETIRER Dimanche 27 septembre de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
29,90€ TTC
BURNED OUT
L’origine exacte de la crème brûlée restant inconnue, Français, Catalans et Anglais se disputent son origine. Incontournable dessert des brasseries parisiennes, la crème brûlée est mise au coeur de cette création résolument originale.
L’onctuosité des textures et des goûts ultra vanillés devraient vous apporter un moment de douceur, un moment que j’espère réconfortant, une pause dans le rythme effréné de nos vies modernes, très loin du burn out…
Format : 6/7 parts
- ~ Biscuit sablé
- ~ Crème moelleuse amande et fève de tonka
- ~ Amandes caramélisées
- ~ Crémeux vanille de Tahiti
- ~ Crème brulée vanille de Tahiti
- ~ Ganache vanille de Tahiti
PS : Le caramel situé au-dessus de la crème brûlée ne garde son croquant que quelques instants. Si vous disposez d’un chalumeau, vous pouvez la saupoudrer de sucre et la passer rapidement sous la flamme pour lui redonner son croquant juste avant la dégustation.
>> A RETIRER Dimanche 27 septembre de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
CARAMAIL
CARAMAIL
Si l’alimentation fonde la société « moderne » et la transforme, la pâtisserie y occupe une place grandissante.
Chaque création est une occasion de vous communiquer un message, des émotions, de communier avec vous, entre vous et ceux qui partageront votre tablée…je vous laisse choisir les émoticônes ^_^, les contractions LOL et les raccourcis CTRL+C, dans cette dégustation qui s’apparente, au final, à une session de tchat, à une session de caramail…
.Format : 6/7 parts
- ~ Biscuit sablé
- ~ Crème moelleuse amande et fève de tonka
- ~ Caramel vanille de Tahiti
- ~ Mousse vanille Tahiti
- ~ Ganache caramel
>> A RETIRER Dimanche 09 août de 12h à 14h
139 rue des fauvelles
92400 Courbevoie
>> en livraison Dimanche 09 août entre 11h30 et 20h sur les départements suivants uniquement:
-
75 / 92 / 93 / 94
29,90€ TTC
CARAMAIL
Si l’alimentation fonde la société « moderne » et la transforme, la pâtisserie y occupe une place grandissante.
Chaque création est une occasion de vous communiquer un message, des émotions, de communier avec vous, entre vous et ceux qui partageront votre tablée…je vous laisse choisir les émoticônes ^_^, les contractions LOL et les raccourcis CTRL+C, dans cette dégustation qui s’apparente, au final, à une session de tchat, à une session de caramail…
.Format : 6/7 parts
- ~ Biscuit sablé
- ~ Crème moelleuse amande et fève de tonka
- ~ Caramel vanille de Tahiti
- ~ Mousse vanille Tahiti
- ~ Ganache caramel
>> A RETIRER Dimanche 09 août de 12h à 14h
139 rue des fauvelles
92400 Courbevoie
>> en livraison Dimanche 09 août entre 11h30 et 20h sur les départements suivants uniquement:
-
75 / 92 / 93 / 94
CHICOULATA
CHICOULATA
En boisson, en tablettes, en barres, en poudre, en pâte à tartiner et même en parfums (et oui!), difficile de ne pas croiser la route du chocolat.
Un dégradé de couleurs et de textures, du plus doux vers le plus fort et du plus onctueux vers le plus friable, entre amertume et gourmandise, ce chicoulata est un cadeau que j’aurais aimé recevoir. Un présent qui réconforte. Un geste dont on est sûr qu’il atteindra sa cible.
A l’image de ces cadeaux que l’on emporte au pays, que l’on offre aux enfants qui n’espèrent qu’une chose : qu’on leur ait apporté un peu de bon chicoulata…
Format : 6/7 parts
- ~ Biscuit sablé cacao
- ~ Moelleux chocolat 55% et 70%
- ~ Ganache chocolat 55% et noisettes entières
- ~ Mousse chocolat au lait
- ~ Ganache chocolat au lait
- ~ Cacao poudre et grué de cacao
>> A RETIRER Dimanche 04 octobre de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
29,90€ TTC
CHICOULATA
En boisson, en tablettes, en barres, en poudre, en pâte à tartiner et même en parfums (et oui!), difficile de ne pas croiser la route du chocolat.
Un dégradé de couleurs et de textures, du plus doux vers le plus fort et du plus onctueux vers le plus friable, entre amertume et gourmandise, ce chicoulata est un cadeau que j’aurais aimé recevoir. Un présent qui réconforte. Un geste dont on est sûr qu’il atteindra sa cible.
A l’image de ces cadeaux que l’on emporte au pays, que l’on offre aux enfants qui n’espèrent qu’une chose : qu’on leur ait apporté un peu de bon chicoulata…
Format : 6/7 parts
- ~ Biscuit sablé cacao
- ~ Moelleux chocolat 55% et 70%
- ~ Ganache chocolat 55% et noisettes entières
- ~ Mousse chocolat au lait
- ~ Ganache chocolat au lait
- ~ Cacao poudre et grué de cacao
>> A RETIRER Dimanche 04 octobre de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
EQUINOXE PRINTANIER
Equinoxe printanier
On ne pouvait rêver mieux que ce 21 mars annonçant l’arrivée du printemps pour mettre à l’honneur cette création pleine de fraîcheur.
Pas moins de 5 agrumes dansant autour d’une crème mascarpone vanillée entraineront vos papilles dans une ronde rythmée par une odeur enivrante qui changera au fur et à mesure de la dégustation, que la cuillère s’enfoncera pour enfin toucher le fond…ou vous tirer vers le haut.
Format : 200g env.
- ~ Cake citron jaune
- ~ Crème mascarpone vanille & citron vert
- ~ Crémeux citron jaune
- ~ Biscuit cuillère
- ~ Confit mandarine et bergamotte
- ~ Brunoise mangue, ananas
- ~ Confit citron yuzu et gingembre confit
>> A RETIRER Dimanche 21 mars de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
8,90€ TTC
Equinoxe printanier
On ne pouvait rêver mieux que ce 21 mars annonçant l’arrivée du printemps pour mettre à l’honneur cette création pleine de fraîcheur.
Pas moins de 5 agrumes dansant autour d’une crème mascarpone vanillée entraineront vos papilles dans une ronde rythmée par une odeur enivrante qui changera au fur et à mesure de la dégustation, que la cuillère s’enfoncera pour enfin toucher le fond…ou vous tirer vers le haut.
Format : 200g env.
- ~ Cake citron jaune
- ~ Crème mascarpone vanille & citron vert
- ~ Crémeux citron jaune
- ~ Biscuit cuillère
- ~ Confit mandarine et bergamotte
- ~ Brunoise mangue, ananas
- ~ Confit citron yuzu et gingembre confit
>> A RETIRER Dimanche 21 mars de 12h à 14h 139 rue des fauvelles 92400 Courbevoie >> PAS DE LIVRAISON POSSIBLE POUR CE PRODUIT.
FLÂNERIE
Flânerie
Si dimanche rime avec grasse matinée, pâtisserie rime avec flan…un incontournable qui permet, paraît-il, de juger un pâtissier. Onctueux, vanillé à souhait et très peu sucré, cette flânerie risque de ne pas faire long feu sur votre table…
Format : 6 parts
- ~ Pâte feuilletée
- ~ Crème à flan onctueuse vanille bourbon
>> A RETIRER Dimanche 05 juillet de 12h à 14h
139 rue des fauvelles
92400 Courbevoie
>> en livraison Dimanche 05 juillet entre 11h30 et 20h sur les départements suivants uniquement:
-
75 / 92 / 93 / 94
19,90€ TTC
Flânerie
Si dimanche rime avec grasse matinée, pâtisserie rime avec flan…un incontournable qui permet, paraît-il, de juger un pâtissier. Onctueux, vanillé à souhait et très peu sucré, cette flânerie risque de ne pas faire long feu sur votre table…
Format : 6 parts
- ~ Pâte feuilletée
- ~ Crème à flan onctueuse vanille bourbon
>> A RETIRER Dimanche 05 juillet de 12h à 14h
139 rue des fauvelles
92400 Courbevoie
>> en livraison Dimanche 05 juillet entre 11h30 et 20h sur les départements suivants uniquement:
-
75 / 92 / 93 / 94
